Wie Verwendet Man Kurkumawurzel

Frische Kurkuma Wirkt Entzündungshemmend, Antioxidativ Und Schmerzlindernd.

Die schale schützt das innere, ist aber bei konventionellem anbau oft mit rückständen belastet. Das zeug färbt ganz fies gelb und geht nie wieder ab. Er lässt sich schnell und unkompliziert selbst herstellen, indem man entweder kurkumapulver oder kurkumawurzel verwendet.

Am Besten Lässt Sich Die Kurkumawurzel Mit Der Microplane, Einer Speziellen, Flachen Reibe, Zerreiben.

Im gegensatz zu herkömmlichen medikamenten ist die heilpflanze besonders verträglich und kommt beinahe ohne nebenwirkungen aus. Noch immer verwendet man vorwiegend die getrocknete wurzel, die meist gemahlen und in pulverform erhältlich ist. Sie können auch frische kurkuma über andere gerichte wie ei oder thunfischsalat streuen.

Kurkuma Verfügt Jedoch Noch Über Weitere Wichtige Inhaltsstoffe.

Allgemein kann die wurzel wie ingwer verwendet werden. Daher haben sie schon rezepte mit dem gewürz kurkuma zubereitet. Wichtig ist für einen gesunden austrieb der knollen, dass diese nicht durch staunässe faulig werden.

Kurkuma Ist Unglaublich Vielseitig Und Kann In Zahlreichen Gerichten Verwendet Werden.

Kurkumapulver können sie im reformhaus, aber auch im asiashop kaufen. Kurkuma harmoniert wunderbar mit bockshornkleesamen, kardamom, chili, cumin, gewürzfenchel, galgant, knoblauch und gewürznelke. Dabei existieren jedoch verschiedene darreichungsformen und dosierungen.

Tee Aus 1,5 Bis 3,0 G Kurkumawurzel.

Es ist möglich, die wurzel etwa drei monate einzufrieren. Gerade beim einsatz als nahrungsergänzungsmittel müsste man sehr große mengen an kurkuma einnehmen. Inzwischen kennt fast jeder kurkuma, und wer in den genuss ihrer heilsamen wirkungen gelangen will, nimmt entweder eine entsprechende nahrungsergänzung ein oder würzt mit grösseren mengen.