Wie Macht Man Rostbraten. Heißluft bei 180° c, ca. So geht's schritt für schritt. Wie macht man Bratkartoffeln? essdichlecker from ess-dich-lecker.de 2 cm abständen einschneiden, damit sich das fleisch beim braten nicht wölbt. Eine seite mit mehl bestäuben. Zuerst musst du die zwiebeln in möglichst dünne ringe schneiden.